laesse crea per gellius ristornate una collezione di ceramiche in edizione limitata. pezzi unici, realizzati a mano che trovano la loro collocazione in un ambiente dove lo storia della cultura romana incontra la rinomata cucina italiana.
ne risulta il palcoscenico ideale per lo spettacolo gastronomico che lo chef alessandro breda mette in atto per i suoi ospiti. l’architetto alessandro isola ha saputo rinnovare e valorizzare gli spazi.